Гелевий жиророзчинний барвник Praline Gleam 20 мл

Гелевий жиророзчинний барвник Praline Gleam вишуканий колір для кондитерських шедеврів Praline Gleam це професійний гелевий жиророзчинний барвник, створений для рівномірного та насиченого забарвлення тортів, мусів, шоколаду та інших десертів. Його концентрована формула забезпечує глибокий відтінок без зміни текстури чи смаку виробу. Переваги Praline Gleam: Стабільний колір ідеально забарвлює без розшарування Насиченість під контролем колір можна зробити ніжним або інтенсивним, змінюючи кількість барвника Не впливає на структуру тісто, креми, глазур залишаються повітряними та пластичними Легке змішування рівномірно розподіляється у жирних основах без грудочок Де використовувати? Шоколад, ганаш, масляні креми Тісто для бісквітів, капкейків, печива Глазур, велюр, начинки Мусові десерти, зефір Як використовувати? Додайте потрібну кількість у розтоплений шоколад, крем або тісто, ретельно перемішайте до однорідного кольору. Для більшої інтенсивності поступово збільшуйте дозування.