|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ксантан — універсальний загущувач і стабілізатор для кремів, соусів, начинок, тіст та напоїв. Допомагає отримати гладку, еластичну текстуру, запобігає розшаруванню й покращує стійкість маси. Економний у використанні: невелика кількість дає помітний ефект. Підходить для домашньої та професійної кондитерки.